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京城的服饰(图)

http://www.beijingww.com/ 2007-07-02 15:22:32 来源: 转载

  服饰乃是人类文明的标志。中华民族是具有悠久历史文明的民族,因此她把服饰放在人类生活衣、食、住、行四大要素的首位。在我国的史书中,人们不难从《舆服志》上找到当时社会部分服饰的颜色、样式以及演变的情况。至于北京,由于她是座古老的文化名城,因此北京人的服饰就更具有典型性和代表性。

  本文所写的北京服饰,是晚清和民国时期北京人的穿着打扮。从服饰上说,北京在17世纪中期,满族入主中原,清迁都北京以后曾有过一次大的变革。这一变革的大致内容就是以旗袍、马褂、薙发垂辫来代替过去的宽袍、大袖和蓄发的传统装束。

  在这一变革当中,北京的服饰不仅吸收了满族的式样,同时还将满汉服饰加以融合,使京城的衣着更放异彩。

  清末民初,在北京大街上四处都可以看到穿长袍的人。这长袍又叫“旗袍”。它是昔日北京平民常穿的衣服。这种衣服在民国革命前,甚至在民国后的一段时期里,穿者极为普遍。夏天穿单的长袍,北京人管它叫作大褂。其衣料一般为棉布的,较好的为葛布或夏布的。高贵之家多穿丝质的。道光后的一首名为《罗褂》的竹枝词里写道:“作阔穿来是软罗,腕摇金鐲宝光摩。那知都下豪华客,看戏依然葛夏多。”春秋时节穿夹袍,入冬后就要穿棉袍或皮袍了。鸦片战争后,“洋布”大量输入,北京人曾用它为料制做棉袍。当时有一首题为《绵袍》的竹枝词中说:“绵袍洋布制荆妻,颜色鲜明价又低。可惜一冬穿未罢,浑身如蒜伴茄泥”。蒜伴茄泥,言下之意全烂了。这是北京的一句歇后语,意在讽刺贪图便宜上了当的人。

  说到长袍,它的特点是:袍长过膝,领子是圆的,带大襟有扣襻,袖子肥瘦适中,下摆留有开禊。长袍虽然原本为满族人所特有的服饰,但随着历史的演变,也曾有了某些变化。当初,满族人穿的长袍,袖子是窄的,同时在袖口上还带有“马蹄袖”(箭袖),所谓马蹄袖就是在本来已经很窄的袖口上,再接上一个半圆形的袖头,其形状酷似马蹄。马蹄袖的发明和使用,完全是在长期的狩猎生活中形成的。在酷寒的东北,满族人在狩猎中,无论是盘弓搭箭,还是挽缰驰骋,这种保护手背的马蹄袖,都曾起过不小的作用。然而随着满族人的进关,生活环境的改变,尤其是在北京这样一座城市里住长了,这种多余的马蹄袖还会有什么用呢!此外原来的旗袍是四面开禊的,后来逐渐演变成两面开禊,甚至还有不留开禊的。这种演变也与马蹄袖的隐去相仿。四面开禊的长袍无疑是方便驰骋,日后驰骋渐少,自然要四面开禊就没必要了。因此随着时间的推移,一般人就不再穿马蹄袖四开禊的长袍了。只有清代的官服和有地位人的长袍还保留着原样。

  由于昔日长袍是北京男女都要穿的服装,因此讲究装饰的妇女,每每在长袍的衣襟、领口、袖边处镶上绦子花边,作为美的点缀。清末北京时兴瘦长袍,长能覆足,袖仅容臂,形不掩臀,若猛然一蹲,就可能撕裂。据说当时这是仿西装而制,于是有人便讥讽说:“新式衣裳夸有根,极长极窄太难论。洋人著服图灵便,几见缠躬不可蹲”。

  说了长袍必然要说“马褂”。今天北京的青年人恐怕很少见到马褂了,但是总还是能在商店里见到对襟的小棉袄吧,它的样式就很象昔日北京人穿的马褂。说到马褂,自然就会联想到马。实际上,它就是骑马时穿在身上的一种外罩衣。据说这种对襟、圆领、有开禊带扣襻儿的外罩衣,明代初年骑马时就有人穿,不过政府是禁止通常穿着它的。满族入关后就不同了,于是北京便四处可见穿马褂的人了。当时的马褂身长只到肚脐,袖长只到肘臂,开禊也是四面。它也和长袍一样,可做成皮、棉、夹、单以应四时的需要。康熙时,曾兴起一种身长至胯,袖长至腕的对襟马褂。后来曾在民间广泛流行,尤其是上了岁数的人更喜欢它。除了对襟马褂外,还有一种带大襟的马褂,其中“琵琶襟”马褂颇受人欢迎。所谓琵琶襟,就是马褂的大襟边不裁到膈肢窝下,而是从齐肩的第二个纽襻处直接向下裁,只是不要裁到底,让下襟缺一小截。一般说来,对襟马褂多用作礼服,带大襟的马褂多用作常服,而琵琶襟马褂用作行装。

  马褂在北京为男子的一般服装,因此它和长袍不一样,大多数马褂是不镶边的。但是在同光之际,北京街上也曾有过“时兴马褂大镶沿,女子衣襟男子穿”的新潮,不过那只是昙花一现而已。马褂多以绸缎织物为材料,也有用兽皮制做的。马褂颜色有蓝、紫、灰、黄多种,以黄色为贵,俗称“黄马褂”。一般平民不准穿,皇帝、巡行扈从大臣们可穿明黄色马褂。清代中晚期,赏穿黄马褂的勋臣相当多。

  除了长袍、马褂以外,还有几种服饰是昔日北京人常穿的。这就是披风、斗蓬、袄、坎肩、盾子、兜肚和主腰。披风、斗蓬和袄,这些都是北京汉族妇女长久保持的服饰。清初在服饰上就有“男降女不降”或“男从女不从”的说法。即汉族妇女在服饰上保持着相当大的自由。穿披风,斗蓬和袄就是一例。披风实际上就是外套,严格说它不能算短装,因为它长可至膝,其式样多为对襟,大袖,低领。一般套在袄外面穿。斗蓬多为妇女在冬季外出时穿用。它是由古代蓑衣演变而来的。清末斗蓬的制作已很讲究了,多数斗蓬采用明快鲜艳的绸缎制成,在面上还绣有各种式样的花纹,有的还衬以狐、猞猁等细毛皮。袄分夹棉两种,可用绸缎亦可用布做里做面,内絮丝棉或棉花。妇女贴身小袄多为鲜艳的粉红、水红和桃红颜色。

  坎肩的历史可以说是相当长了。它是由汉族穿的“半臂”逐渐演变而来。这种无领,无袖,一般为对襟式的坎肩,无论是穿在衣服里边,还是套在外面,不仅穿脱都很方便,而且实用,因此它一直博得男女老幼的喜爱。尤其是妇女,若做上一件精美漂亮的坎肩套在外面,分外显得庄重文雅。

  盾子,顾名思义,是起护心作用的。北京人把它当作内衣穿。一般分单、夹、棉几种。盾子和坎肩一样也是无领,无袖,所不同的是它比坎肩要短,要裁得贴身,同时为了加强护心作用,不采取对襟式,而是把襟开在腋下。记得小时候,每到入冬时节,妈妈都要让我穿上个又贴身又暖和的棉盾子。

  兜肚,又名抹胸或抹腹。用块方布上下对角垂直使用,将上角剪下一小角,成为两角做成,用一根绳或带系在上方两角处,然后将这绳或带挂在颈上;左右两角也各系一绳或一带,然后将这绳或条系在后腰上。兜肚多为单的,一般以布做成,富裕之家也有用丝质料子制作的。穿兜肚的历史已经很久了。如《南史·周迪传》中描写他衣着简朴时说:“冬则短身布袍,夏则紫纱抹腹”。昔日北京的儿童及妇女多穿兜肚,并在兜肚上常绣以花鸟、鲜桃、胖娃娃之类。尤其是儿童,在酷暑时节,经常是以兜肚代衣,穿起来不仅凉快,而且起到护心和护肚的作用。

  至于主腰,在北京昔日多为老年人所喜爱。它分夹、棉两种,其长度要根据穿着人的腰围而定,宽度大至在1尺左右,主腰正好将腰围住,以避风寒刺腰,一般在左右肋处开襟并加扣襻。

  谈了上衣再谈下裳。裙子是我国妇女所喜爱穿的下裳,北京妇女也不例外。先秦时代中国的妇女就有穿裙的习惯了。入关前的满族妇女因习于骑马狩猎的缘故,所以“衣皆连裳,不分上下”。但入关以后,随着生活环境的改变,加上与汉族妇女的相互往来,因此也逐渐开始穿裙了。至于汉族妇女穿裙的习惯则一直没有改变,而且不受年龄、身份的限制。当时的裙子因受窄幅织物的限制,所以不管是褶裙还是斜裙,都只能缝成筒子式样,将它套于腰间,而且裙子也“长及其足”。制作裙的材料,有的为丝绸有的则为棉布,裙上还多绣有花纹和图案。

  清末时,北京百姓不分男女曾流行穿裤子。裤子分满裆和套裤两种。满档裤分单、夹、棉、皮几种,裤里和裤面用绸或布制作的都有。女裤在裤腿边上往往还绣着各种花纹,男裤多为素的。至于套裤,是一种无裤腰裤裆,只有两只裤腿的裤子,穿着时用带系在腰间。据说同治年间京城的套裤都相当的肥。《肥套裤》这首竹枝词中这样写道:“英雄盖世古来稀,哪象如今套裤肥。举鼎拔山何足论,居然粗腿有三围。”直到今天,在北京还可以看到3岁以下的幼儿穿着一种露着屁股的裤子,人们管它叫作“开档裤”,这种裤子在制作时裆里挖去一块材料,便于幼儿拉屎撒尿,由于北京春冬季节都较冷,因此还往往给孩子缝一个“屁帘”穿上。所谓屁帘,就是根据幼儿的身量,用两块见方的布中间絮上棉花做成,屁帘的两边各缝上一根带,穿时将它围在臀部,然后在前面一系带就成了。

  从衣裳转谈帽子。戴冠是满族男子的习俗,而对于汉族男子来说则不然。但是自从清朝定都北京以后,剃发垂辫已成定制,因此北京的男子不分种族也不分长幼都戴起帽子来了。当时北京人戴的帽子大致可分为礼帽、便帽和风帽。所谓礼帽就是官帽,北京民间管它叫“大帽”。这种帽子因季节不同又有两种款式。秋冬时节戴的叫“暖帽”。一般由农历8月中旬开始戴,暖帽多为圆形,周围有一道檐边,在北京这种帽子多用呢、缎或布制成,也有用皮子制成的。暖帽顶的中间,装有用红色丝绦编制成的帽纬,北京人管它叫“红缨子”。另一种是春夏时节戴的凉帽。一般是在农历4月开始戴,凉帽的形状有似倒置的漏斗。它是以麦秸、竹或藤为材料编成的。凉帽顶上一般不装“红缨子”。

  便帽,在北京有多种叫法。如“小帽”、“帽头”、“瓜皮帽”、“六块玉”等等。无论老少也无论尊卑都可以戴。因这种帽子是由6块同质料子拼制而成,据说早在明代初年,就取它有代表天地四方的“六合统一”之含义而盛行于京城了。清入关后,同样取“六合统一”这一吉利之词,同时这种帽子又摘戴方便,博得人们喜爱,因此仍盛行不衰,便帽的6瓣呈下宽上尖状,缝成后,形如半球。帽的底边分有檐与无檐两种。有檐的即在底边上镶上1寸宽的小檐;无檐的只用缎子包个窄边而已。小帽在天热时,多选用黑纱为面;天凉时,则选用黑缎子为面。帽顶是用缎子编成一个“疙瘩”,北京人管它叫“算盘结”,颜色有红有黑。在小帽的前方正中要钉上一块“帽正”,以示帽子的前后。帽正的质料有好有差,好的用翡翠,白玉和珍珠;差的则用料器或金属片。清末时,京城市面上流行帽顶极尖,帽结小似豆,且多用蓝色为结的小帽。因此有“帽结朱丝尽弃捐”和“第一头颅总要尖”的描述。

  还有一种风帽,昔日北京老年人每到冬季都喜欢戴它。京城人称它为“风领”或“马虎”。风帽有棉、皮两种。面用呢子或缎子制成的较多。帽扇至肩,可以保护脖颈以御风寒。其形状酷似苏武牧羊图中,苏武所戴之冠。

  昔日北京人脚下穿的又是什么呢?穿靴子也是满族的习俗。满族未入关前,常以皮子为面,然后絮进一种长纤维的草,该草就是东北三宝之一的“兀刺草”。因此这种带靿的靴子称为“皮兀刺”。入关以后则以布或缎为面制靴,同时也不再絮兀刺草了。

  当时作为京城的主要居民汉人,仍然是以穿鞋为主。总的来说,京城男子穿便服时以穿鞋为主,若穿官服则要以穿靴为主了。清朝政府曾规定平民百姓不许穿方头靴,只许穿尖头的靴子。至于鞋的式样则没有明文规定,因此,有扁头、云头、单梁、双梁各种式样的鞋在北京的街头巷尾出现。至于妇女,直到清末,北京的汉族妇女缠足之风仍很盛行,因此穿弓形鞋的人极为普遍。“坤鞋制造甚精工,争奈人多足似弓。庚子已过尚依旧,几时强迫变颓风?”正是这种普遍缠足现实的写照和对世风的讥讽。满族妇女是不缠足的,大多数满族妇女穿带有木底的绣花鞋,当时称作“高底鞋”。

  民国成立后,政府曾发布“剪发通令”,而且还制定了“服制条例”。条例中规定男子和女子礼服式样男子礼服分为大礼服和常礼服二类。大礼服几乎完全仿照西式,常礼眼中,一种为西式;另一种则为中式褂袍,其中褂短对襟,袍长大襟。大礼帽,帽筒高,平顶下沿为椭圆形。常礼帽,帽筒矮,下沿也呈椭圆形。女子礼服,上衣长与膝齐,袖和手腕齐,对襟,带领,左右前后都开禊。下为带褶的筒裙,上缘两端有裙带。

  当时北京尽管为民国的都城,但守旧之风仍然很浓。从服饰上看,男服仍然以袍褂为主,直到20年代初,国家机关、公司洋行、银行等部门开始有人穿西装,而且以青年人为多。帽子中,民国政府规定的常礼帽颇受欢迎,戴的人日渐增多。然而戴小帽的人依旧大有人在。当时夏戴草帽,冬戴风帽,学生带鸭舌帽,卖力气的人冬天戴毡帽的人四处可见。

  民国时期北京的妇女,在20年代以前,一般为上衣下裙。青年妇女多喜欢穿瘦身秀长的衫袄,衣领挺高,下穿黑长裙。直到20年代后,才对“曲线美”感兴趣,将满族穿的长袍推陈出新,改造成近代体现女性曲线美的旗袍。

  民国成立后,北京无论男女脚下多穿鞋了。小圆口千层底布鞋颇受男子欢迎。西式皮鞋为青年公务人员所喜爱。从20年代开始学生穿橡胶底球鞋的人多了起来。青年妇女穿高跟鞋也是从这时才开始的。但一般成年放足妇女则以穿尖口布鞋的为多。

  女子头戴燕尾暖帽,上穿高脖领中袖短袄,下着长裙。男子头戴瓜皮小帽,上穿高领对襟短袄,里穿长袍。

编辑: 戴戴
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