北京精神:爱国 创新 包容 厚德

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老北京绝活

  一声高亢悠远的叫卖,一段曾受"黄封"的高跷,一手赋予玩偶生命的绝活儿……老北京这些依靠口授和心传来传承的非物质文化遗产,这些曾经俯拾皆是的"民族记忆的背影",如今正面临着消亡的危险。

  “非遗”即是非物质文化遗产的简称,也暗合着北京人的一段心曲:这是我们并非遗失,也并非遗忘,而且还要一代代传承下去的民族文化乐章。  [详细内容]


 
北京老字号名单

1. 北京吴裕泰茶业股份有限公司

2. 北京稻香村食品有限责任公司

3. 北京同升和鞋店

4. 北京王府井百货(集团)股份有限公司东安市场

5. 北京盛锡福帽业有限责任公司

6. 北京大明眼镜股份有限公司

(共67家)[详细内容]


穿满北京味儿
  旧北京曾有:“头戴马聚源,身穿瑞蚨祥,脚蹬内联升,腰缠四大恒”的顺口溜。从这个顺口溜中,可以知道马聚源、瑞蚨祥、内联升和四大恒是过去北京最著名的店铺。现在除四大恒不复存在外,其他依然是北京的主要商店。
马聚源
马聚源帽店创办于清朝嘉庆十六年(公元1811年),该店与现同在大栅栏街上的另外两家老字号"内联升"鞋店和"瑞蚨祥"绸布店,享有同样的声誉。
 
瑞蚨祥
瑞蚨祥的中式服装,覆盖了社会各个阶层,从选料到成衣制作始终是一条龙服务,是为全民族所接受的服装,并成为一种具有"国服"地位的礼服。
盛锡福
盛锡福于1911年始创于天津,上世纪三十年代开始在北京设立分销处。创始人刘锡三注册的商标"三帽"中就包括一顶皮制三块瓦帽,可见皮帽制作支撑着"盛锡福"的半壁江山
 
内联升
  内联升的千层底布鞋制作工艺继承了传统民间的工艺,精选纯棉、纯麻、纯毛礼服呢等天然材料,并在此基础上进行了自己的发展与创新,是名副其实的"工精料实"。主要特点可以归纳为"一高四多",即:工艺要求高;制作工序多、纳底的花样多、绱鞋的绱法多、样式多。

吃喝在京城
  小吃这玩意儿最能表现一个地方的特色,北京这个古都,几百年来大小贵族千万臣民在这里休养生息,造就了一种全中国乃至全世界难以望其项背的“小吃文化”。要认真研究起来,足可写出一本几十万字的大著作,这里就简单介绍北京的烤鸭和白酒。>>>详细内容
全聚德
  到北京游览的人,第一件事往往就是吃一顿烤鸭。而谈起烤鸭,人们就会自然而然地想起北京的全聚德烤鸭店。
红星二锅头
  二锅头使一种粗糙且俚俗的生活呈现在我们眼前。北京如果没有二锅头,那么它的冬天,会显得更冷一些。
 
老字号的生存之路
  老字号餐饮企业越来越重视非物质文化遗产的保护,目前已有14家餐饮企业成功申请了国家级非物质文化遗产40家餐饮企业申请了省级非物质文化遗产,还有60多家企业正在进行申报工作。这是日前举办的全国餐饮业非物质文化遗产与老字号保护工作研讨会披露的信息。[详细内容]
便宜坊
  便宜坊源于明永乐14年(公元1416年),由一南方人在北京南城创办,开始以经营焖炉烤鸭和筒子鸭为主。
牛栏山二锅头
  牛栏山二锅头具有自己独特的传统酿酒工艺,通过师承关系数代相传得以传承至今。
 
北京饮食志专题
王致和
"王致和"于2006年底被商务部评为中华老字号
菊花白
“菊花白”至今已经有上千年的历史。


何谓“燕京八绝”?
  燕京八绝即景泰蓝、玉雕、牙雕、雕漆、金漆镶嵌、花丝镶嵌、宫毯、京绣八大工艺门类,它们充分汲取了各地民间工艺的精华,在清代均开创了中华传统工艺新的高峰,并逐渐形成了“京作”特色的宫廷艺术。
   
中华民族艺术珍品博物馆
  中华民族艺术珍品博物馆坐落于崇文区金鱼池中区24号,展厅面积近3万1千平方米。目前,该馆已进入装修布展阶段。 该馆地上五层都将作为展厅开放。[详细]

燕京八绝介绍

景泰蓝

玉雕

牙雕

雕漆

金漆镶嵌

花丝镶嵌

宫毯

京绣